Hosaku est l'une des deux tables japonaises du centre de Namur, rue des Echasseurs. La carte tient de la maison traditionnelle plutôt que du comptoir à sushis : sushis et sashimis, mais aussi une vraie série de plats chauds.
La salle est petite et feutrée, ce qui en fait une adresse de dîner à deux plutôt que de tablée bruyante. Réservation conseillée le week-end.