Charles and The Fries, c'est la friterie-burger de Carl Gillain, ancien de Top Chef, à qui l'on doit aussi l'Agathopède à Namur. Le concept : des burgers ultra-savoureux à prix de friterie (5,50€ le burger), avec des frites cuites dans de l'huile végétale — donc vegan. Une qualité exceptionnelle pour un budget mini.
Tous les avis sont unanimes : les burgers sont excellents. Au-delà des burgers, on retrouve également tout ce qu'on aime dans une friterie de qualité. Une adresse rare qui prouve qu'il n'est pas nécessaire de payer cher pour manger bien à Namur.